外﨑 由香

（とのさき ゆか）

オールマイティー支援部門

支援実績

（オールマイティー支援部門）

　老舗和菓子店の店舗改善。販売個数の把握ができていなかったため、エアレジ導入で見える化。売れ筋商品に絞ることで経費削減。販売雄数を把握した後に店舗レイアウト改善を行い、商品陳列、POP、オペレーションを見直しした結果、売上拡大につながった。 

　コロナ禍で落ち込んだ売上の回復目的。飲食店の人気メニュー（レトルトカレー）の商品開発、パッケージデザイン、知財などの支援。お土産店で販売することを想定してパッケージデザインの検討、商品名やデザインなどの知財について支援をおこなった。メニュー表の整理も行った。

　女性の起業、雑貨店オープンに関わる準備、SNS発信、チラシ制作、写真の撮り方、オンラインショップBASE制作のレクチャー。事業主本人が販促物制作、SNS発信が出来るようにきめ細かにレクチャーを行った。 

　BtoCで売上の限界が見えていたため、BtoBをターゲットにしたビジネス展開、展示会での商品陳列、見せ方の手法をレクチャー。展示会に出展し、集客に繋がり商談が決まった。

支援希望領域

（オールマイティー支援部門）

　店舗改善、レイアウト改善、商品陳列のレクチャー。新規顧客、集客を増やすことを目指したいです。 

　商品開発、パッケージデザインの検討、知財などのレクチャー。新規事業展開で売上を伸ばすことを目指したいです。 

　BtoC、BtoBに合わせた展示会やイベント出店、即売会、直売会の商品陳列、POPづくりなど見せ方のレクチャー。新規開拓、売上げ拡大を目指したいです。